丸大根のお漬物

先日、お友達のayaさんが遊びに来てくれた時に、頂いた丸大根。

やっと昨日、カットしました。

昨日は、半分、大根おろしにし、

本日は、旦那さんがお得意のお漬物を作ってくれました。

ayaさんが来てから既に４日が経過してましたが、

この丸大根の美味しいことといったら♪

表面はすごくツルツルで、口に入れると、ほんわか甘くそして水分がたっぷり。

最高のお漬物ができあがりましたー。

ayaさん家は、超手間をかけて　有機農法で野菜を作っている。

その愛情が丸大根にもたっぷり注がれている。

だから、丸大根さんもべっぴんさんな感じなのです。

うちの旦那さんも、

「ポチさん（ayaさん）の大根はうまいなー。

京都にいって、漬物買う気なんか失せるわー」

って言ってました。

お友達の家で丹精込めて作られた大根を、お家でお漬物にして頂く。

シンプルだけど、ある意味すごく贅沢な気分。

これが今、追求すべき豊かさなのかな・・なんて思いました。