さて、先日から作っている、ぜんざいさん。
ぜんざいの味をとことん楽しもうと
何度も、『お水を足して煮込む⇒味見』を続けてまして・・・
とうとう、昨日の夜にはちょっと煮込みすぎまして、水気がなくなったんですよ。
で、仕方がないなーなんて思い、そのまま放置し、今日は会社へ。。。
先ほど、帰宅して、お鍋の中をのぞいたら。。。
な、なんと 自然につぶあんになってましたー。
しかも美味しいの！！
甘すぎず、さっぱりとした味。。
これぞ、天使の贈り物☆
あーこれでホットケーキ食べたい。。
明日の朝はホットケーキにしようかな、それとも・・・
うふふ。
6 件のコメント:
んまそう。。。
だってお豆さんは丹波産大納言、しかも無農薬でしょ!?
こんなにいい素材のものを時間をかけて、手をかけて出来上がったものなんだから、市販の和菓子なんか目じゃないはず!
若かりし頃、手作りのあんこにハマったことのある私の垂涎の的ですわ～
おいしそ～～
私も最近、和菓子（おはぎとか）が好きで、
よくおやつに娘と食べてます。
自分で煮込むとおいしいだろうなあ。
圧力鍋あるし、一度はやってみたいワ。
昨夜 母に あの ぜんざい
粒あんになって ホットケーキに
乗っかるらしいでーと報告してました。
母は、なんでも 自分でトライしたら
出来るもんやろー あんたも 自分で
作りなはれーと突っ込まれつつ、
母の赤飯 食べました（爆）
自分で作ったら、自分の気持ちが入って
とっても甘く、おいしくなるよね。
ケミカル入ってないから、素材の味も
砂糖などの味もストレートに伝わって、
雑味も少ないし。
※市販のやつは、保存料とかケミカル分が
まずいのだ。。。
おいしいホットケーキええなあ。。。
ハンスさん
気持ちが入ったものが
こんなに美味しいのだと開眼しました。
意外と簡単に作れるし。。
あんこは、できるだけ、手作りしようと
思ってます。
しおちゃん
小さいお子さんがいるんだったら
お菓子は手作りの方がいいかもだね。
圧力鍋でなくても、簡単に作れますよ☆
ポチさん
結局、ホットケーキではなく
バナナパンケーキの上にのっかりましたー。
でも、生地の調合はだんながしました。
これで、今度お茶しませんかー。
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